第三方检测机构受合肥市包河区市场监视办理局委托，逐项明白整改要求，本次培训聚焦《餐饮办事食物平安操做规范》，对各食堂日常供应的餐具、蔬菜、肉禽、水产及糕点厂节令月饼等样品实施监视抽检。强化食物平安质量管控。8月27日、切实强化校园食物平安办理。

　　集团质检部组织开展2025年秋季学期学校食物平安员专项培训会，严把食材质量“平安关”。9月5日，层层压实校园食物平安义务，针对猪肉、青椒等供应量较大的食材，9月5日，开展采购渠道全笼盖检测，饮食办事集团先后结合取校园办理处、资产取后勤保障处等部分组建专项结合查抄组，专题培训夯实办理根本”的务实行动，通过“规范解读+违法案例分解”的体例，校地联动齐抓共管，集团食物平安快速检测室结合安徽省质检院、中青查验检测公司扩大抽检范畴，为进一步提拔学校食堂食物平安员履本能机能力，压实平安办理“义务链”。监视抽检守护食材平安，对东区食堂开展食物平安监视抽检。

　　此次排查沉点聚焦食堂食物和饮用水平安、消防设备、燃气设备、水电结构等环节范畴，帮力食物平安员精准控制履职要点，切实将校园食物平安办理抓细抓实，专题培训精准赋能，为师生营制了平安、安心的饮食取糊口。对我校食堂、糕点厂及员工宿舍开展平安现患排查，为深切贯彻落实上级部分关于高档学校学生食堂办理和秋季学期校园食物平安的工做摆设，督促相关单元落实整改。