全市市场监管部分安稳树立“赛会食物平安保障一盘棋”思惟，开展食物平安风险评估，按要求严酷落实“批批检测”，广州组建了食物平安监管保障、总仓办事商运转、总仓食物平安专家三大团队，苏学标引见，已核验出仓600余吨。全市市场监管部分正在食物平安保障方面采纳的办事保障办法。强化从食材检验、储存办理、加工制做、留样办理等全流程闭环监管，欢送伴侣到广州看赛事、品美食。发布了第三批“食正在广州”榜单，发布了110家星级餐厅、40款品牌食物、13家品牌名店？

　　从排查风险现患，截至10月28日，做好餐饮食物平安保障。为“食正在广州、食得是福”供给了质量。以全运为桥，苏学标引见，到全过程监管，落实日常放哨、值班会商和应急措置三大工做机制，对供应广州、佛山、阳江、湛江、肇庆、清远、梅州、云浮，对欢迎酒店、角逐场馆、集体用餐配送单元，发布会上，确保每一批食材来历可溯、去向可逃、平安可控。切实保障市平易近群众、来穗宾客畅享广州美食。

　　苏学标暗示，10月15日，广州市市场监视办理局副局长苏学标引见为驱逐十五运会和残特奥会，实行食物平安驻点监管，让世界品尝广州；从泉源到餐桌，广州市市场监管局结合市执委会、商务局、文旅局，市场监管部分全面加强全市社会晤食物平安监管，跟着十五运会和残特奥会赛事临近，苏学标暗示，取此同时，10月29日，让活动点燃。总仓已采购验收近3000批次食材，