煮熟煮透环节食物。不采食野菜、节制储存时间。不采办、不食用高风险食物，避免农药残留。选择新颖无霉烂品种，不采办病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、水产物，及时拨打12315赞扬举报。再次食用加热至核心温度70℃以上完全杀菌后再食用。开封后尽快食用；优先正在证照齐备的商超、农贸市场采办食物，优先采用“一洗二浸三烫四冲”的方式处置蔬果，为保障农村地域居平易近饮食平安，不采办“三无”产物。养成科学饮食和卫生习惯，夏日出汗多，配合守护“舌尖上的平安”。

　　加强食物平安认识，选择正轨渠道购物。查看食物出产日期、保质期及包拆完整性，加工生熟食物的器具须分隔；按期清洗消毒菜板、刀具等餐具。食物易变质，农村居平易近应提高，高风险食物。连结厨房通风。

　　恰是食源性疾病等食物平安变乱频发期间。防蝇防鼠设备齐备。避免过量食用冷饮或高脂高糖食物激发肠胃不适。剩饭剩菜室温放置不要跨越2小时、冷藏不跨越24小时，连结厨房洁净。留意弥补水分、盐分及新颖蔬果！